鼎泰豊(信義店)

現地ガイドさんのアドバイスで夕飯時の6時～を外して、初日は、2時半頃、伺いました。店の外には、待ってる人が・・・待たされるのを覚悟し、受付をしました。「2人でしたら、すぐ入れますよ」と待ちなしで入れました。夕食には早い時間だったのでガイドさんのおすすめの「小龍包」「エビ炒飯」「エビワンタンスープ」の3品を頼みました。どれも美味しく、特に小龍包のスープは絶品。もう一度、食べたくて、次の日も・・・待たされるのを覚悟して、7時前に受付。「45分待ち」と言われましたが、この日も10分も待たず入れました。どうもファミリー等グループで行く人が多いようで、2人だと早く順番が来るようです。2日目は、エビ餃子（ぱりぱりの羽がついて美味）、汁なし担担麺（八角の味が強くクセがある）、排骨（薄味だけど豚臭さもなく美味）等前日よりもいろいろ試してみました。両日ともに感じたのは、小龍包は、思ったほどアツアツではない。冷房がきき過ぎで冷めてしまう？とも思いました。日本の鼎泰豊より、数段美味しいので是非も本場で食べてみて下さい。