鼎泰豊(信義店)

>１５日土曜日の夕方６時に予約し、本店ではありませんが忠孝店に行ってきました。
>土曜日且つ夕飯に丁度いい時間からか長蛇の列をなしていました。
>予約はカタコトですが、日本語ＯＫでした。
>料理はというと、小籠包や蝦蒸餃子は温くかなりがっかりしました。味は好きなだけに残念でなりません。
>恐らく混んでいたためではなく、作り置きしているからでしょうね。

>[ とんきち様 Wrote ]-------------------------------------

私も前回忠孝店今回本店に行き、いただきました。
どちらも混んでない時間を狙って行きましたが、熱々では無かったですよ。小龍包のスープでやけどするのを覚悟で挑んだのに拍子抜けでした。
あれだけ高く積み上げて蒸すと熱々にはならないのかもしれませんね。
ホント味は最高なんですが・・・