魚庒 日本百年鰻料理專門店

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ちょっとリッチに台湾産ウナギを堪能したいならオススメ

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実はうな重が名物の老舗食堂やレストランが多い中山エリア。熾烈な競争が繰り広げられる中、高級路線で他店の追随を許さないのが、今回ご紹介する魚庒です。本店は埼玉県蓮田市にある1883(明治16)年創業の老舗で、台北の店舗は初の海外支店としてオープン。柔らかい台湾産ウナギと香ばしい日本で長年受け継がれてきた秘伝のタレ、弾力ある日本産コシヒカリの絶妙なハーモニーが味わえます。
適度に明るく清潔な客席はゆったりと配置されています。隣の席とはきちんと仕切られており、プライベート感が高く、落ち着いて食事が取れるようになっています。雑踏の中で食事することが多い台湾では嬉しい配慮です。店内では緑茶または玄米茶がサーブされます。台湾に居ながら純日本風のサービスと味が楽しめちゃいます。
名物はやっぱり鰻重。気になるウナギの量は並が2/3匹約140~165グラム。上が2/3匹~1匹約160~190グラム。特が1匹約190~200グラム強になっているそう。これに小鉢とお吸い物、お新香がつきます。
これ以外には蝦、蟹、野菜など8種類のてんぷらが乗った天重のほか、鰻茶漬け、う巻きなどの一品料理もありますよ。

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関連タグ: うな重 高級店

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2018-03-09

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供