天厨菜館

みなさん、書き込みありがとうございます。

台北で頑張って探してみます。

以前に家で、頑張って作ってみたのですが、やはり前に食べた本場の味に
は、近づけなかったです・・・。シンプルに見えて、結構難しいです。
やはり、さっと炒められるような中華鍋のような大きな調理具と火加減がな
いと、日本では厳しいかもしれません・・・あとは、私の腕が足らないのも
あるかもしれませんが・・・。笑