天厨菜館

>私は、ちょうど２か月前に北京に旅行に行った際に、この『西紅柿
>炒鶏蛋』とゆう料理を食べました。
>
>『西紅柿炒鶏蛋』とゆう料理は、中国の一般的な家庭料理だそう
>で、スクランブルエッグとトマトのみを炒めた簡単な料理ですが、
>とても美味しく、感動して、北京では毎日食べていました。
>
>北京では、ほとんどのお店で見かけましたが、やはり一般的な家庭
>料理とゆうこともあって、ホテルなどの高級料理店ではメニューに
>ないようです。
>
>ちょうど来月、台北に行く機会があるので、またこの料理をぜひ食
>べたいと思っているのですが、天厨菜館のような北京料理のお店
>で、サイドメニューとして、『西紅柿炒鶏蛋』は存在するのでしょ
>うか？また、一般的に台北でも食べる事ができるのでしょうか？
>
>台北に詳しい方、料理に詳しい方、ぜひ教えて下さい！！！お願い
>します。

>[ クリーム様 Wrote ]-------------------------------------

台湾での名前は”番茄炒蛋”となっているところが多いと思います。