欣葉

基本的なことですみません。
9月に台湾旅行を計画しています。
「欣葉」に行こうと思っているのが、土曜日の夜です。
予約をしたいのですが…
日本から電話をすればいいのですか？
また、電話は日本語で通じますか？

よろしくお願いいたします。