醋活文化館

お酢を手作りしているお店です。
台湾人の友人に連れて行ってもらった北埔をぶらぶらしていたら、見つけてしまいました。
店内には台湾フルーツを使ったお酢の瓶がずらりとならんでおります。
○年もの、というお酢が並んでいて、当然時間がたてばたつほどまろやかで美味しくなる。
試飲もさせていただきました。
また、紅麹や味噌なども販売されています。
重いけど買って帰ってしまいました。
ライチ酢やグァバ酢なんて日本じゃ手に入りません。
なかなか普通のツアーで台湾にいらっしゃる場合には寄れないと思いますが、もしお近くにいらしたら寄ってみてください。