無老鍋（台北新生店）

金曜日の夜、17時半に中山にあるお店に伺いました。
人気店とのことでしたので、前日にホテルの方に予約を取っていただきました。
頂いたお鍋はオシドリ鍋。白湯と辛いスープが半々の、いわゆる火鍋を選択。
中には鴨の血を固めたレバーのような見た目のものと、湯葉があらかじめ入っていて、こちらはお代わり自由。お店の方が追加で入れに来てくれます。鴨の血はクセがなく、貧血持ちの私には嬉しかったです。
鍋の具材は牛肉、豚肉、揚げた湯葉、きのこ、野菜のセット、水餃子を注文。
大人2人でも食べきれないほどでした。
スープのお味も大変よく、つけダレを自分で作れるのですが、私はつけダレなくても大丈夫でした。
申し訳ないことに、2歳の娘が湯呑みを割ってしまったのですが、嫌な顔一つせずすぐに片付けてくださいました。スタッフの皆さん感じがよく、名物の(！？)90度のおじぎも可愛らしかったです。
台北で火鍋が食べたくなったらまた必ず行くお店の一つになりました。 

土曜日昼に、夜の予約を取ろうとしたら。
中山店は16:30からと21:30からしか空きが無く
市民大通店の20:30からを予約しました。
20時過ぎの市民大通店は、予約なしで待つお客さん達で外の椅子はいっぱいで。45分～１時間待ちだと言われていました。
冬の週末夜は、予約した方が良さそうです。

辛さは小中大で選べます。小でも結構スパイシーで、ビールが美味しく感じました。
食べ進むと、よりスパイシーになり。カレーのような香りがしました。
日本人なら絶対好きだと思います。
アイスクリーム豆腐は10分煮込んでくださいとの事。意外に小さいため、長く煮たら溶けそうです。バニラアイスっぽい味がしました。
鴨血はクセがなく、薄切りなので食べやすいです。お口直しはパッションフルーツのシャーベット。これも美味しかったです。
鍋の様子見もシャーベットを出すタイミングも絶妙で、お店の雰囲気だけでなく店員さんのサービスが素晴らしいです。

３人でビール２本。
ご飯類は全く食べられない程お腹いっぱい！になりましたが、一人800元位。
安さにも驚きました！♪ヽ(´▽｀)/
台北に住んでいたら打包したいところだナ♪ 

なかなか予約がとれない人気店と聞いてましたが・・・・
当日でもとれてやや拍子ぬけ（笑）
夕方に電話して20:30のお席でした。　週の前半だったからかもしれません。

案内されたのは２Ｆ。　暗めの照明がおちつきます。
近隣のお席とも顔が見えにくくなっていて、プライベート感は保てますね。


以下、オーダーしたものです。

★ おしどり鍋
★ 厳選雪花牛肉
★ 綜合野菜盤
★ 招牌魚丸



そもそも ”無老” という言葉に女性なら誰でも反応しちゃうと思うんですが・・・・（笑）
とくに楽しみだったのがコラーゲン美顔鍋。
パッと見でも色んな漢方食材が入ってて、よくある白湯鍋よりぐっと味わい深いです。
とくに大きな朝鮮人参が２つも入ってるのは圧巻！

赤い香辣鍋も辛すぎなくていいけど、この２つなら白に軍配があがると思います。
鴨の血豆腐がもともと入ってるのも女性には嬉しいですよね♪

火鍋ではふだん羊肉派ですが、こちらの牛肉もやわらかくて美味しかったです。
魚丸はあってもなくてもいいような？
桃のスムージーは箸休めにちょうどいいし、お茶もバラのような香味が不思議な味わいで
そのへんの脇役のセレクトも考えてるなーと思いました。
ただ、南○鉄器のような急須はおそろしく重いので気をつけてくださいね・・・・



簡単なアンケートを書いたら、帰りぎわにバウチャー（金券とお肉サービス券の４枚綴り）を
もらいました。　あとボールペンが無料なので頂いてきました。

どこかのＴＶで ”地元セレブに人気” などと言ってましたが、お店の雰囲気とお客さんの層、
またお値段を考えてもカジュアル店（にちょっと毛が生えた？）の枠だと思います。

他の方のコメントにもありましたが、髪や服に匂いにがつくので注意です！
日本の火鍋屋さんの比じゃないかも・・・・　薬膳が本物とイイ方向に捉えることにします。