阿正厨坊

友人９名とのお食事会で使用させてもらいました。　味はまあまあでしたが、どうも店の姿勢には納得行かないものがありました。　席についてすぐ、「お水ですか、スパークリング水ですか？」と聞かれ、「水」と答えるとコップにドボドボとついでくれる。　けど、あとあと有料だった事を知る。　メニューにも書いてなければ、口頭での説明もない。　実は今回私もミスをしたのですが、会計を済ませて家に帰ってからどうも単価と合計が合わない事で疑問を抱き、店に電話をして聞くと、水は１本９０元で有料ですと。　９人で６本５４０元の水代でした。　そんなの初めて聞いたと言うと、「前からそうだし、前に来た事があるでしょ」と。　われわれ９人はみんな初めてで、友達からいいと聞いてやってきたのであって、そんなことまで友達は言わない。　それに何より何で最初に説明がないのだ？　悪かったという意識が無いのは残念でした・・・。 

台北に在住のお友達と一緒に、美味しいランチがしたいね～と選んだお店でしたが、文字通りのランチが実現しました。

奥様が決め細やかな対応をしてくださり、ランチセットよりちょっと豪華にしたいという私たちの要望に応えて、一人1000元でその日の食材などを考慮して、メニューを組み立ててくださいました。

出てきたお料理は、どれも感動的に美味しくって、二人で何度も、＜美味しい！！＞を連呼しながら頂きました♪

お店の雰囲気もとても上品で、明るくお洒落な空間で、居心地がよすぎて、12時に伺ったのに、お店を出たのは15時近くでした。（ランチタイムは14:30までだったのに・・）

最後にシェフも出ていらして、気さくにお話してくださいましたよ。

ほんとにとても楽しいランチができました。
また、台北を訪れた際には、必ず行きたいお店です。
 

当日に電話予約して老婆（中国語＝奥さん）と伺いました。オーナー夫人の洋子さんが電話応対いただき、丁寧にメニュー説明してもらいながらNT$1,500のコースをお願いしました。陽子さんはとてもフランクな方で話しやすかったです。
その日もほぼ満席なのに、約１時間も遅れて伺った私たちに「大丈夫ですよ！」と穏やかに対応いただき、その後も安心して食事ができました。出てくる料理を一品づつ説明してもらいながら、その食材の美味しさと、味付けに嬉しくなって二人ずっと笑顔で時間を過ごしました。
コース後にデザート・・・老婆がティラミスを見つけて食べたところ、これが台湾で食べた中で一番美味しい！！と持ち帰り用に、８ピースを買いました。確かにこのしっとり感は本物です。
料理、雰囲気、心配り・・・黄オーナーシェフと洋子さんの間がいいんですよね。
１ヶ月に２度は伺いたいと考えてます。
教えたくないけど、お勧めです。　NAVIさんへ感謝。