単位：元
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麻油土雞粥 大内区のゴマ油でショウガを炒め、土鶏と米を煮込み、お粥にしました。日本のお粥より味が濃いのですが、身体が温まります。
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鳳梨松板豬 新鮮なパイナップルと松坂豚を炒めた酢豚。お肉が柔らかく、パインもフルーティ！
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百里香山豬肉 冷しゃぶサラダのような1品。レタスのシャキシャキ感とお酢の酸味がなんともいえないです。
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破布子蒸筍殼魚 左鎮区の破布子を用いて、隣接する曾文ダムのマーブルゴビーを蒸した1品。グロテスクなお魚ですが、食べてみるとあっさりした白身魚でおいしかったです。
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破布子煎蛋 こちらも左鎮区の破布子が使われています。破布子が固いので食べる時には注意してください。
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梅子雞火鍋 塩漬けにした楠西区の梅に漢方薬と土鶏を加え、鍋で煮込んだ鍋料理。見た目以上にあっさりして食べやすかったです。
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半天筍花蹄筋 筍が新鮮でおいしい！スジ肉も柔らかく味もよく染み込んでいました。
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牛奶魚魚背 溪蝦拼盤 七股の牛奶魚（虱目魚肚）の背びれと曾文ダムのエビのフライのセット。カリっと揚がっており、塩味も適量！みんなパクパク食べました。
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丁香山蘇花 南部で食べる蘇花は特別においしい！是非おためしください
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酸菜白肉鍋 酸菜が入っているのでさぞかしすっぱいのだろうと思ってみると、ほどよい酸っぱさで爽やか！食後にあっさり食べられ、胃が落ち着きました。
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メニュー更新日 : 2011-05-12
