太陽月亮廚房（好聚落）（花蓮県）

各部族がどのような暮らしをしているかをあらわした絵

れで、どの部族がどのように「磯崎村」へたどり着いたかを説明してくださいます

小石をつるして、「磯崎村」を囲む山の様子を表しています

なんとなく日本っぽく感じませんか？

刺蔥茶　原住民料理の香辛料として使われる「刺蔥」のお茶。刺蔥が持つ独特のスパイシーさが面白い！

洛神花（前菜）　洛神花（ローゼル）の砂糖漬け。洛神花のシャキシャキ感が残っていて、ほんのりとした甘みと酸味で胃の動きが活発になってくるよう！

野菜湯　山菜たっぷりのスープ。ちょっと苦味がありますが、ついついおかわりしたくなるお味

藤芯　皮をむいて、タレをつけたらそのままかぶりついてください。さとうきびのようだなぁと噛んでみると…うぅ～ん、これは苦い！

林頭芯　たけのこのような歯ざわりと味でした！

蘆葦芯　ザクザクとした歯ざわりが楽しいお料理。苦味とお肉がいい感じに合います

鹽豬　藤芯の汁も利用して作るという塩豚。脂身の部分にうまみがぎゅっと詰まっていました～♪

草茸　恋人の涙という別名も持つもの。見た目以上にあっさりしていておいしい！　ヌルっとした歯ざわりが何だか健康に良さそうな気がするのはナビだけ？

南瓜　かぼちゃにナッツをふりかけたもの。にんにく味がほんのり♪

野蝸牛　スパイシーなエスカルゴ料理。ちょい辛でビールが飲みたくなります！

小米酒＆炸地瓜　原住民のお酒といえばこれ！　フルーティーでおいしい～♪　サツマイモのフライも優しい甘みで食後のデザートにぴったり☆