【台湾の技】食用に捌いて捨てられていたトリの羽を利用した「はたき」はSDGsの先駆け？
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公開日時 2024.01.11
台湾中部・台中にある「第四市場」で、「はたき作り」DIYに参加しました。 この日教えてくださったのは、彰化で数十年「はたき工房」を営む陳忠露さん。昔ながらの手作業ではたきを作ります。 使用するのは不要となったニワトリの羽。食用に捌いて捨てられていたトリの羽を利用したのがこのはたき。とってもエコでサステナブルなのです。1本作るのに30羽のニワトリが必要だとか……！ そんな「はたき」作り、単純作業ですが案外難しい！ どうやって作るかは是非動画を見てみてください。 台中の「第四市場」についてのご紹介は以下の記事をご覧ください。 https://www.taipeinavi.com/special/80016573 #台湾旅行#台中旅行 #sdgs #はたき #第四市場