李製餅家

烏豆沙の烏豆はどんな豆なのか見たこと無いですが、点心の本を見る
と「小豆餡で代用可」と記載されているので、似たような味だと思い
ますよ。「烏」というのは「黒いもの」という意味もあるので、「烏
豆沙」はさしずめ「台湾の黒餡」でしょうかね。