Keyさんへの返事にも書きましたが、自宅と会社では水が違うようです。
それから自宅ではやや大きな急須、会社ではそちらでいただいたティーポットを使っています。
どちらともそちらで試させていただいた時の方がおいしいのですが、自宅より会社の方がおいしく感じます。
ティーポットは1回に淹れる量が少ない事もいいのかもしれません。
自宅では日本茶を飲む時と同じ急須ですので、王さんが使っていたような小さな茶器にした方がいいかなとも思います。
お茶っ葉の量は少なくないようにしているつもりですが、急須が大きいので、それでも足りなかったのかもしれません。
でも、1回にそんなに使ってしまうと1斤なんてすぐになくなってしまいますね。(笑)
その時にはまた台湾に行きますので、よろしく!!!
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