花蓮藍天麗池飯店（花蓮市）

食べ歩きをメインにした旅行でしたが、このホテルの朝食が良い意味で難関。自分で茹でる形式の麺コーナーは、柔らか系麺が大半の台湾において、自分好みの固さに出来るのが良い。その上、麺付け合わせの山人参菜が美味。その他の料理も標準以上。お陰で、毎朝げふっと言いながら、市内に美食探訪へいくはめに。
ちなみに従業員さんは、フレンドリーでよく気がつくのも、台湾的で良い風潮。
満足しました。