馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋（南京店）

前回、アンガス牛のおいしさが忘れられなかった私は、今回は宿泊ホテルから近い、南京東路のお店に予約して行きました。牡蠣が目新しくメニューにありました。鴨のつくねが美味しかったです。貢丸はなかったような。アンガス牛は前回のお店より、素早く届けられたので、堪能しました！今回、缶ビールがあったので、サーバーと格闘するよりはと、こちらを選択しました。前回もですが、タレのブレンドはなかなか難しいです。日式醤油は、甘かったので、中式醤油の方が普通の醤油のからめに近い感じです。薬味などをたくさん入れて矯味するとよいと思います。マーラー鍋の味がついている方なら、タレなしでＯＫですね。また食べに行きたいです！