典蔵芸術餐廳

台湾に行ってまで洋食食うか・・？と思っていたんですが今回たまたまここで食事をすることになり、お昼時行きました。正直、料理には期待せず、無難な線でパスタ料理をオーダーしましたが一口食べると、ん？うまい！　と思いました。　魚を使ったソースで濃厚なオリーブオイルに絡みつつもあっさりとした食感で、久々にしっかりしたパスタを味わったような驚きでした。台北でチェーン店的ではない独自のパスタを味わうのは初めてでした。わいわいがやがやした雰囲気は嫌なんですよと言うスタッフの穏やかなコメントも印象的でした。客層は少数精鋭というか、マナーをわきまえた方々という印象と店の空間的なゆとりが人を分散させているため、ゆっくりした時間を過ごせました。