若荷

こんにちは、台北ナビです。今日はお鍋の食べ放題にやってきました。「こんな暑い真夏に鍋なの～？」「しかも台湾で～？」なんて思ったのはどなた？ココ台湾では、真夏でも汗をかきかき、にぎやかにお鍋を囲んでいる光景、よく目にします。元々ヘルシーなイメージも強い鍋料理(そう思うのはナビだけ？)。今回は素食、ベジタリアンのお鍋だから、ウ～ンと健康志向でいただけそうな予感♪どんなに食べたって、お野菜ならば体にもよさそう！プラス汗をかいたらダイエットだってできちゃいそう！？しかもお値段もプチプライスらしいんです。期待はいっぱい、でもおなかはペコペコにして、いざ「若荷」へ。

飲食店が多く軒を連ねる東区の裏通り。特に160巷は鍋・焼肉の店が密集するエリアなんです。あるわ、あるわ、鍋屋さん。「なぜこんなところに敢えて･･･？」そんな疑問を抱きながら、店の前に立つと「あれ？ココはお鍋屋さんなの～？」という感じ。まるで茶芸館のように、そこだけ穏やかな空気が流れていて、まわりのガヤガヤムードとは明らかに一線を画しています。そのわけは･･･

さて、ナビ、新たな疑問が…「黄さんといえば、『お茶』。しかしどうしてお鍋なわけ～？」その気持ちをぶつけると、「ボク自身が仏教徒でベジタリアンなのです。しかし、それらの店は意外と高級。もっと気軽に食べられる素食はないかと思ったわけです」続けて「それに、ちょっと価格が手ごろだと店までが質素で薄汚れた感じ。台湾にはいいお店がないな、と思っていました」ほほぉー。「ならば、と作ったのがこの店です。手軽に食べられるお鍋で素食を。それからやっぱり、食事には雰囲気が大切。キレイな中で食事ができたらよりおいしいですよね」ハイ…「もちろん、お鍋に合うお茶も提供しています。お茶と精進鍋で、台湾らしい新しい文化が創り出せたらうれしく思います」「ゆくゆくはもっと健康や環境の事も考え、有機野菜・手作りの具材も提供していきたいと考えています。茶葉を使った鍋スープも研究中です」とのこと。

なんだか精進鍋から黄さんの思想までも見えたような…どうやらロハス的なものが潜んでいそうな、そんなお店です。

それではさっそくいただいてみましょう！6種類から選べるスープ、今回は台湾らしさ+オススメ味から義式蔬菜/養生南瓜/紅焼麻辣の3つをチョイスしてベンツ鍋にしてみました～。

● 若荷自助火鍋　
ランチ　月～金11：00～14：30　399元

　　　　
土日11：00～17：00、ディナー17：00～22：00　450元 
　・食べ放題のビュッフェスタイルベジタリアン鍋
・スープは6種類から選べます
・明治アイスクリーム、季節のフルーツ、ドリンクもお好きなだけ！
・プラス料金で本格的な中国茶も

＜スープ＞ 海味昆布： 和風薄味昆布だし
    南洋風味： トムヤムクン風
    義式蔬菜： イタリアントマト ☆
  　養生南瓜： カボチャ風味 ☆★
  　御用薬膳： ヘルシー薬膳 ☆★
  　紅焼麻辣： 劇辛味 ★
 
※☆はオーナー黄さんのオススメです
※★は台湾らしい味が楽しめるスープです
※一人＝1種、二人＝2種、三人以上＝3種のスープの選択が可

お鍋以外の楽しみ方

お鍋以外にも平日のお昼時にはビジネスランチがあったり、午後の時間は中国茶を中心としたアフタヌーンティーがあったりと、1日中それぞれの時間帯でそれぞれに合った楽しみ方もできちゃうんです。特にアフタヌーンティーはおすすめ。こだわりを持つ黄さんが選ぶお茶が手軽に楽しめます。