好記担仔麺/阿美飯店

私は美味しいほうに賛成。この麺がここの味だと思うのです。確かに、日本の常
識からするとかけ離れているかも知れません。私も日本では思いきりのうどん食
いですが、この担仔麺は今まで食べた中華麺では最高に気に入っています。当家
のかみさんは、豆腐に思いきり感激しておりました。しかし確かに、カニはこの
レベルから言うと完全に失格だと思います。が全体的に香辛料も必要以上に強く
ないし、なんか気分も台湾に来た感じがして最高。子供たちも喜んで食べていま
した。でも、確かに地元の、OLなんかも含めて良く行くようなもっと汚い店（OL
なんかも汚くても平気で行きますねえ）はどこも美味しいかも知れません。とに
かく、素材が良いからあまりつまらない細工がいらないのでは。やはり、そうい
う店を探すには相当の嗅覚がいるし（においのことではありませんよ）、この店
は遅くまでやっているし、十分楽しめると思いますが。