杭州小籠湯包

新しい店舗もありますが、あえて本店に行ってきました。もう3度目になります(笑)
とにかくここの蟹黄湯包160元を食べてほしい…！！
美味しいです。私の中では小龍包NO.1です。
濃厚な味わいに魅了されることうけあいです。
この蟹小龍包においては他店の追随を許さないと思います。

ノーマルな小龍包はといいますと・・・
鼎泰豊や京鼎樓の小龍包の売りはスープの量ですが、ここの小龍包の売りは素材の一体感です。スープの量と、柔らかい餡のバランスがすごくいいと思います。
あっさり＆上品な鼎泰豊に対して、こっちは結構がっちり味が付いてます。
でも、不思議といくらでも入ります（笑）

あと、大餅捲牛肉も美味しいです。食べやすい大きさで、
ネギかガーリックが入ってる甘辛いソースがあとを引くんですよ・・・！
焼き具合も良い！

こちらの店主のおばあさまは、とても流暢な日本語を話されます。
流暢すぎてびっくりしました。
おばあさまがいらっしゃらないときでも、注文はアルバムのとおり、
自分で記入するタイプなので問題ないです。私も台湾語・北京語は一言もしゃべれませんが
お店の人も日本人慣れしてるので大丈夫です。
薬味の生姜やお醤油、レンゲなどはセルフです。
店の前に置いてあるので勝手に自分で取っていきます。

実はこれを書いている途中で、また行ってきました。
蝦仁焼売をはじめて注文しましたが、胡椒が効いていてこれまた美味しかったですｖ
そうそう、臭豆腐が昨日は売り切れていました！ここの臭豆腐は、匂いが少ないです。
それでも私は２口でK.Oでしたが、確かに初心者向けではあると思います(笑)

ここのお店は行って損はないと思います！安いしですしね！