京鼎楼

>昨日行ってきました。
>
>豆苗の炒め物が好きなので、豆苗を注文しました。
>しかし出てきたのは空心菜。
>
>「これ豆苗じゃないですよね？空心菜ですよね？」
>とお店の人に確認しても
>「これは豆苗！」
>と言い張って譲りません。
>自分は語学力がないのでそれ以上食い下がれませんでした。
>
>いくら日本人でも豆苗と空心菜の区別くらいつきます。
>それはそれで美味しかったのですが、気分はよくありませんでした。
>
>なぜ「間違えた」と言ってくれないのでしょうか。
>この店に限らず飲食店はこのような対応が一般的なのでしょうか。
>それとも、自分の思い過ごしで、台湾には、茎が太くて中心があいて
>いる豆苗があるのでしょうか。
>っていうか、あんなに太いのは既に苗じゃないと思うんですけど。

>[ マルコ様 Wrote ]-------------------------------------



マルコ様、

せっかくの食事が店員さんの対応で気分を害されたとのこと、
残念でしたね。
しかし、マルコ様の書き込みを見て思ったのですが、
出てきた炒青菜の種類はたしかに豆苗だったんだと思います。
台湾の豆苗は「大豆苗」と言って日本で売られている苗状態のものと
は異なります。
空心菜よりも葉の幅も広く茎も太いです。おまけに穴も開いてます。
（←これが紛らわしいですよね^^;）
私もよく系列店の京鼎小館で食事をしますが、
ひょろっとしてスジっぽい空心菜よりは、
大豆苗のほうが軟らかくておいしいのでよく食べますよ。