京鼎楼

３０年余りゴルフメインで毎年２回ほど台北へ行き着いたと同時に夕食前に鼎泰豐へ行きますが今回こちらは２回目。４人で小籠包３種類と点心６種類程食べ台湾ビール数本で味わいました。１種類の小籠包は冷めていました。メニューも価格も満足です。地元のグループで一杯だがせっかくのおいしい料理が接客のスタッフ達の制服を含め対応が２､３流店並。勝手に大きな声で従業員同士しゃべっていたり気配りもなくテーブルや内装もストックヤードを含めもっとキレイにしたら良いと思う。地元の方は屋台並で気にならないようです。地下は階段からの乗り降りでうるさいしホコリや砂の飛散もあります。鼎泰豐はそごうか１０１店がベストですのでそちらへ行って清潔さ、従業員スタッフの対応を勉強し教育したら良いと思います。大変残念です。