京鼎小館

>肉汁がジュワ―と滴るこってり系の小龍包を上海でしか食べたことが
なか
>ったのですが、こちらのお店のものはなかなか上品なお味でした。そ
のせ
>いかおばあちゃんやおじいちゃんのお客さんが多かったような気がし
まし
>た。小龍包は、やけどを恐れずアツアツを食べるのが原則なので、他
のも
>のは注文せずに小龍包のみに集中していただきたいと思います。

>[ ぱおぱお様 Wrote ]-------------------------------------

わたしは京鼎小館の小龍包が大好きです。

小龍包はもともと上海の料理と聞いていましたので、常々、上海で食
べ比べをしたいと思っていました。
今回、台湾と上海を巡ることができ、昨日帰ってきたところです。
上海では四軒ほど巡りましたが、皮は肉厚でスープの中に蟹味噌が入ったも
のなど、大抵こってりした味付けのものが多く、わたしには台湾の味わいの
方が繊細でおいしいと感じました。

京鼎小館には何度か行きましたが、わたしが行ったときは、老若男女
を問わず利用されていましたよ。
京鼎小館の小龍包は、確か小龍包は130NTくらいだったと思いますが、
わたし台湾の友人曰く、台湾の一般の人は100NTを超えるような小龍包
は食べないそうです。
彼らは、もっと安くて、おいしい（口に合う）店を知っていると言っ
ていました。