京鼎小館

小籠包食べまくりの旅１軒目は、京鼎小館に行ってみました。
ウーロン茶小籠包は気がすすまなかったのでノーマル（１４０元）
を注文。
皮は薄めで中のスープも薄味でとてもあっさり。全体的に上品な仕
上がりでおいしかったです。ただ、個人的にはもうちょっとメリハ
リのある味が好きかな。
（ちなみに、私の小籠包経験は、日本の鼎泰豊と大阪のとある店だ
けです。）