好公道金鶏園

午後２時頃に行きました。お客はいませんでした。

注文してから出てくるまで15分位かかりました。ちゃんと蒸しているということでしょう。あつあつの小籠包は最高においしかった。

冷めた小籠包を出す店があるとのことで論議があるようですが、そんなの問題外ですね。いくらおいしくても、さばけないほど混んでいる店よりも、名も無い店のいいタイミングに行けば、ちゃんとおいしいものにありつけます。

この店に行こうとタクシーで永康街と言うと、ディンタイフォンか？と言われ、金鶏園と言うと、全く知らないらしく、歩いて探すことになりました。ディンタイフォンって本当に日本人御用達なんでしょうね？