衆流素食

私も昼です。アラカルトで250〜350$のメニューが中心です。
値段は少々張りますが、料理・サービスは見合ってます。
台北人家族がちょっとオシャレして食事会をしてました。

「肉もどき」料理は完成度が高いと思いますよ。
記事の看板メニュー「樹果猴?」と同じ鶏もどき料理は
他に２種類ありましたが、辛味が違うとのことです。
（樹果猴?は胡椒炒めといった感じで辛味なし）
小龍包は前日に食べたのでオーダーしませんでした。
みーくん様のコメントを読むと納得しますね。
肉汁やトロミ、歯応え等の食感は限界があります。
肉を焼いたようなものや炒めたものがいいと思います。
魚介類のモドキは上手く出来てますが、肉モドキには敵いません。
野菜炒め的なメニューはお店の方から
敢えて頼まなくとも、とアドバイスをもらいました。

お店の方と相談しながらオーダーされるとよいでしょう。
以上、ご参考いただければ幸甚です。