鼎泰豊(信義店)

>1/2のお昼に行ってきました。
>平日の昼間にもかかわらず店の前は地元の人達ですごい人だかり。
>お持ち帰りで並んでいる人も沢山いました。
>私はたまたま1日だけの市内観光に組み込まれていたので10分程で入れま
>した。
>コースで、小龍包は4種類出てきました。
>確かに薄皮で肉汁が封じ込められていましたが、どれも噂に聞く程でもな
>かったような・・・
>日本の冷食でもあの様な味の物があったような。。
>それより初めに出てきた青菜の炒め物がにんにく風味ですごくおいしかっ
>た！
>チャーハンは御飯がややベトッとしていてプロの味ではなかったです。
>ジャスミン茶がおいしかったのでお茶ばかり飲んでいました。
>NY紙が選んだ世界10大レストランの一つと聞いて、期待が大きすぎたのか
>もしれない。。

>[ かずち様 Wrote ]-------------------------------------
ためしに一度行っとくって感じですが、数度行きました。１度目は約１時間
待たされ、お腹が「グーグー」言ってる状態で食べ、美味しくて感激しまし
たが、それ以降余り美味しいとは感じませんでした。先入観や情報も入れず
に食べたら凄く美味しいかどうかは首を傾げますし、他店で美味しい小龍包
に出会った事も多々有ります。私が食べた時のチャーハンは、薄味でしたけ
れどけしてベトッとはしていなかったですよ。この件も含めて、味等を安定
して作れないと評判が、ガタ落ちになる典型かも？食べ物は特に体調、雰囲
気、噂等でも多分に作用されるんじゃないでしょうか？判断は難しいですけ
どね？！