鼎泰豊(信義店)

改めて世の中いろいろな人がいることを感じます。
このお店は、昔から台湾に行く日本人が最も訪れるレストランのひとつ
だと思います。これは今でも変わらないし、それにこのようなサイトで
隠れて宣伝する必要はないくらい有名ですし、お客もい一杯です。

私が鼎泰豊に初めて行ったのは20年近く前ですが、いまでもその時の感
動を覚えています。でもさすがに何度も行くとその味に慣れてしまいそ
の時のような感動はありません。でも美味しいとは思っていますので、
初めて台北に来た人には、連れて行きます。
（台湾で一番従業員の教育がしっかりしたお店なので安心してお客や友
人を連れて行けます）

ほとんど人が喜んでくれますし、また行きたいといいます。でも3-4回連
れて行くと大抵他のお店にも行きたがりますね。やはりいくら美味しく
てもその味になれると最初の感動が大きいので、少し物足りなくなるの
ではと思います。これは老舗のレストランの味が落ちたという人も同じ
感覚じゃないかな。