鼎泰豊(信義店)

ＵＡ様 こんばんは

私も先月の訪台で、話の種に忠孝店へ行ってみました。
夜8時ごろ行ったら、少し列ができていましたが、二人という人数を告
げるとすぐ席着くことができました。小籠包はここでしか食べなかっ
たので結構美味しく感じました。ただ、普通の小籠包と、蟹ミソ入り
と2種類たのみましたが、蟹ミソのほうは、腹が膨れてきた頃に食べた
ら、くどくて最後はきつかったです。

私の場合、味のことよりも感じたことは、活気があってマイクを使っ
た店員がてきぱき動いているのはいいのですが、皿が空いたと見る
や、すぐ下げに来るし、まだ小籠包が入っているセイロの上に、新し
いセイロをおいていくしで、なんだかすごーくあわただしいが感じが
しました。
まあ、並んでいるお客さんもいるので、早く回転させて席を空けさせ
たい気持ちはわかりますが、それにしても・・と感じました。ゆっく
り食事を楽しむという雰囲気ではないですね。

店を出る頃には、さらに行列ができていましたので、有名店であるこ
とは実感しました。
まあ、こんなもんかという感じで、また行きたいとまでは思いませ
ん。やはり「話の種」ですかね。