鼎泰豊(信義店)

ディンタイフォン鼎泰豐

閉店・移転、情報の修正などの報告

投稿者:RXK

口コミ掲示板[鼎泰豊]さすがです。

2004-10-09
御存知、小籠包の老舗。
永康街の本店に行って来ました。
名店だけあって、日本人がたくさんいました。でも、日本人だから
といってぞんざいに扱われることはありません。湯飲みのお茶も、
薬味の生姜も、足りなくなったら、こちらが何も言わなくても、す
ぐに追加してくれます。丁寧な接客には好感が持てました。
注文したのは、小籠包。看板に偽りなく、最高の味です。皮は薄い
ながらも弾力があり、食感がよろしい。また、あんと汁の割合も適
当だと思いました。私は、「うめー」と言いながら、一人で15個
(蒸籠一つ半)も食べてしまいました。
小籠包は、追加注文のときは、5個単位で頼めるようです。もう少
しだけ食べたいというときは、5個だけ注文するとよいでしょう。
(私は、当初「もう一蒸籠(=10個)」とお願いしたのですが、
店員さんが「5個でも注文できますが、10個でいいですか」と教
えてくれました。親切です。)
私は17時過ぎに店に入り、待たずに座れましたが、18時頃に店
を出ると、平日にもかかわらず、ものすごい行列で、店先は人であ
ふれかえってました。できるだけ早い時間に来店するのがよいよう
です。 
訪問日:2004/10/09