鼎泰豊(信義店)

話題作りにと夕食を食べに今回初めて行ってみました。ひとこと洗練されています。
いい味です。冷めないうちに食べるのがコツの小龍包ですが熱すぎずパクつくことができ
皮が固まらないうちに満足に味わえました。回転もよくあまり待つこともなかったです。
店の外には円筒形の大型ストーブが数台置いてあり、暖が取れ待つことも苦にならなかったということもありました。大陸からの団体客が次々と大型バスで乗り付けてきましたのである意味において多少なりとも不安でしたがそういう人々とは一緒の席には案内されなかったのもサービスの質の高さを感じました。