鼎泰豊(信義店)

コースで順番に出てくるお店ではないですよね。
とても有名ですが、庶民的なお店でもあります。
その代り、ショーロンポーはできたての熱々でコックさんがじきじきに持ってきてくれます。
なので、ショーロンポーは蒸しあがりの時間を計算して注文し、待っている間に他を食べておく感じでしょうか。
そしてショーロンポーが運ばれてきた瞬間、ショーロンポーをいの一番でいただく。
こういったパターンで、さらにおいしくいただくようにしています。
ご参考まで。

ただ、ツアーだと時間配分が難しいかもしれません。
フリータイムで空いている時間に、いつかまた行ってみてください〜。