CAFE!N

世界も認めるこだわりコーヒー

2018年にスタートした「CAFE!N」ブランドは、コーヒーショップチェーンやコンビニカフェのコーヒー豆を取引し、なんと台湾で流通するコーヒーの約4分の1のシェアを占めているという「源友企業」が手掛けています。1年間で7000トンものコーヒーを焙煎しているということからも、その規模の大きさが伺えます。量だけでなく、30年以上も前からコーヒー豆に携わっている歴史を見ても、台湾のコーヒー界を影で支えていると言っても過言ではないとナビは思います。そんな超実力派の企業が新しく立ち上げたオリジナルカフェブランドだからレベルの高さは折り紙つきです！

コーヒーの専門家としておいしいコーヒーを直接お客さんに提供したいと、自社ブランドのカフェ事業に着手しましたが、ブランド構築の際に最も力を入れたのは「コーヒー豆」へのこだわりです。コーヒーの世界大会に台湾代表として出場した者、国際的なコーヒーのライセンスを持つバリスタ、日頃は競技会の審査員を務めるような専門家、焙煎師など、コーヒーのありとあらゆる方面のプロ中のプロを集めて作り上げた究極のコーヒー。このコーヒーを標準化し、シンプルながら的確なマニュアルを通じてどの店舗でも確実においしいコーヒーをスピーディーに提供しています。

扱うコーヒー豆に絶対の自信アリ！

店の外観にも……

ショッパーにも……

机の上にも……「！」マーク！

日本統治時代からの歴史を持つ建物を話題のカフェがリノベーション

ロゴの！マークが目印

CAFE!N 台北衡陽店

奥に長く続いています。

2階はオフィスなので開放していません。

開放的！

ひと休みするのにぴったり。

足元にはコンセントプラグも完備。

建築当時のままの壁にはお店のロゴマーク「！」が施されています。

スタンディングスペースもあります。

ここでサクっと元気を注入して町歩き再開～！

マストオーダーのチャンピオンコーヒーとおしゃれでおいしいスイーツ！

冠軍黑咖啡(チャンピオンブラックコーヒー) (M)45元 (L)60元

コーヒー愛好家の皆様にぜひ飲んでいただきたいシグニチャーメニューの「冠軍黑咖啡(チャンピオンブラックコーヒー)」は、「ワールド・コーヒー・イベント(WCE)」という世界的なコーヒーの協会が主催した大会に台湾代表として参加し好成績を収めた焙煎師・黃琮瑜伝授のコーヒー豆を使用した、まさにチャンピオンのコーヒー！

コロンビア産ウォッシュド精製方法の豆をセレクトし、シティローストで焙煎。酸味と苦みのバランスがちょうどよく、花のような芳醇の香りに、キャラメルのような苦味とコクが感じられます。台湾では安価なエチオピアやブラジル産のコーヒー豆が多くを占めていますが、コーヒー栽培に適した気候のコロンビア産のコーヒー豆に注目しているのも、長年コーヒー豆の卸業に携わってきた専門家だからこその答えです。

冠軍拿鐵(チャンピオンカフェラテ) (M)75元 (L)95元

「冠軍拿鐵(チャンピオンカフェラテ)」は、自慢のチャンピオンコーヒーをカフェラテで楽しめるメニュー。

芳醇なコーヒーを牛乳がまろやかに包み込み、ブラックコーヒーとはまた違ったおいしさを楽しめます。さらに、「燕麥冠軍拿鐵(OATLY！×チャンピオンカフェラテ) (M 100元、L120元)」を選べば、牛乳の代わりに「OATLY！」ブランドのオートミルクを使用したラテも味わえます。オートミルクは栄養も豊富、また牛乳が苦手な人やビーガンの人でも楽しめるのがうれしいですね。

人気ブランド「OATLY！」のオートミルク

ベジタリアンやヘルシーにラテを楽しみたい方にぴったり！

鐵觀音鴛鴦(烏龍カフェラテ)

飲む前にはよくかき混ぜてくださいね！

DOGG！E 經典脆餅 70元

DOGG！Eと名付けられた犬のキャラクターのクッキーは、こちらを目当てに訪れる人も多いほどの人気商品。ドリンクと合わせて記念撮影するのが台湾っ子に人気なんですよ！

ザクザクとしたクッキー生地からは濃厚なバターの風味が楽しめます。硬めに焼き上げられたクッキーは食べ応え十分で満足感もしっかり！

白巧克力檸檬磅蛋糕 60元

しっとりしたレモン風味のパウンドケーキに檸檬果汁を入れたホワイトチョコレートをかけています。

チョコレートはレモンフレーバー好きにはたまらない味わい。上に散りばめられたレモンピールのフレッシュな香りとほろ苦さもいいアクセントになっています。「BITE ME!」(私をかじって)のケースもキュート！持ち運びにも便利です。

コーヒー豆をおみやげに！

自家焙煎のコーヒー豆はお土産に購入することも可能です。商品棚には豆の入った小瓶が並べられ、じっくり香りを確認できるようになっています。お店で実際に飲んでみて、気に入ったコーヒーをお家でも楽しめるのはうれしいですよね！

ほかにもロゴ入りのオリジナルグッズも販売中。どれもおしゃれで使い勝手もいいんですよ！

カフェで飲んでおいしかったコーヒーをお土産に！

手軽な一杯抽出型のドリップコーヒーも。

オリジナルグッズも見逃せない！

Filip Pagowski氏とのコラボアイテムは数量限定

トレンド感が台湾っ子の心をキャッチ！

おいしいこだわりのコーヒーはもちろんですが、「CAFE!N」が台湾っ子に人気を集める理由の1つはおしゃれさにアリ！

「CAFE!N」は現在、台北に4店舗(衡陽店、吳興店、三民店、延吉店)、そして桃園空港の第2ターミナルの展望エリアにも出店しています。ファッショニスタなナビ友たちも、こぞって「CAFE!N」を訪れて、おしゃれにコーヒーを楽しむ姿をSNSにアップしています。ファッショナブルな雰囲気も、トレンドに敏感な台湾っ子たちの心を掴んでいるんですね。

台北延吉店		桃園国際空港第2ターミナル展望台エリアの桃機二店
(写真提供：CAFE!N)

桃園空港にあるお店は第2ターミナル5F南エリアにオープンした展望台エリアにあります。