欣葉

　>そして順番も関係なしに料理がドンドン来る…

これは他の店でもよく経験します。
冷たいデザートや食後のコーヒーが最初に出てきたりしたら問題ですが、
基本的に、一度に注文したものは一度に（ドンドン）出てくるような気がします。
私はまず最初に何品か頼んで、後から出して欲しいものは後で追加注文するようにしています。