欣葉

主人の友人の予約で、欣葉本店を利用しました。年に数回は台北に来ていますが毎回欣葉本店は予約をお願いして利用させていただいてます。台灣らしい賑やかな雰囲気もいいし、清潔で安全で何よりも味付けがとても日本人向きです。台灣料理は全体的に薄味ですが（これはこれで美味しいのですが）欣葉の料理は日本人が食べてぴったりの味付けです。噂によるとお客さんの国籍を聞いて味付けを変えているとのこと、まさかそんな事はないでしょうが何を食べても美味しく感じます。特に「蜆の醤油漬」や「小魚と帆立貝・ピーナッツのさっと揚げ」などのお酒に合う小皿料理から、「豚レバーステーキ」や「角煮」、「蟹おこわ」生のビーフンで作られた「ビーフン炒め」や「汁ビーフン」など毎回同じものばかり注文してしまいます。500種類もメニューがあるので全て食べるのに何年掛かるでしょうか。今回も美味しくいただきました。また是非利用したいと思います。もし利用されるのであれば5～6人で来ると色々な料理を楽しめます。二人できたら店員さんに相談すれば小量でも出してくれますよ！