老蔡水煎包

長時間営業なので、朝食でもおやつでも、お腹が空いたらいつでも寄れます

台北駅周辺に3軒のお店を構えています。が、イートインのスペースがあるのは、こちら漢口街のお店のみ。場所は華華大飯店の向かいという好ロケーション。メニューはいたってシンプルで、食べ物は豚肉、ネギ入りの肉包（肉まん）、ニラ、ハルサメ、炒り卵入りの韮菜包（ニラまん）、キャベツ、ハルサメ、シイタケ入りの高麗菜包（キャベツまん）の3種に、飲み物は豆乳、米乳、紅茶の3種。計6種で、食べ物、飲み物共に各13元。日本語の表示もあります。
ナビは肉まんとキャベツまん、豆乳を注文して、ちょっと座りました。ちょうどすぐ横で、豆乳をカップに注いだり、ニラやキャベツまんの具材を皮に詰め込んだりの作業も見られました。スタッフ2人が日常の出来事をおしゃべりしながら、手はせわしなく動かしていました。テーブルには箸、ちょっと甘いとろっとした醤油と辛いソースがおいてあり、お好みでかけてください。何もかけなくても十分おいしいです♪肉もキャベツも中身はぎっしり詰まっていて、キャベツは甘みもあったし、シイタケの味も感じられました。具はとても新鮮な印象も受けました。回転が早い証拠ですね。豆乳も甘すぎずちょうどよかったです。今度はニラまんを買ってみま～す。