熱炒店の魚火鍋うまし！

昨年食べた魚火鍋のおいしさが忘れられず、今年もまた海戦熱炒店におじゃますることに。

魚介、甲殻類、海藻と、なんでもあります。なににしようかな。

生簀の中から、生きた蟹、エビ、アサリ、そして、魚火鍋を食べたいので、見繕って鯛っぽいお魚を選びました。

骨が太い鯛類は、身離れがよくてお鍋に向いてます。みなさん、とっても新鮮。

すごく元気なお魚。でも今日は君たちは食べないよ。

ホタテかな？日本にいた時はよくバター焼きにしました。

蒸したてほっかほかのエビちゃん。わさび醤油でどうぞ。

アサリの九層塔炒め。ビールにぴったりだけど、昼間で女子会だからがまん！！

蟹の蒸籠蒸し。身も味噌も両方ある蟹さん、おいしーー。甘酢でどうぞ。

かぼちゃが入った炒ビーフン、甘くておいしい！！

ピラミッド型の桜エビチャーハン。桜エビの香りがふわっとあがって、ナビ友からも大評判でした。

おまちかね、魚火鍋です。魚の頭とあらが白菜といっしょにくつくつ煮えてます。生臭さゼロで、透き通ったスープはまるでコンソメです。

別の皿に盛られた身をしゃぶしゃぶしていただきます。活気あふれるお店の雰囲気と、お魚の上品なお出汁が、ミスマッチで、おもしろかったです。具は、白菜とかまぼこときのこ数種類類なので、魚のお味を思う存分に楽しめるお鍋でした～。