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東一排骨總店

トンイーパイグゥ　ゾンディエン

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庶民に愛され36年！レトロな喫茶店風レストランで超人気の排骨飯（パイグゥファン）。

こんにちは、台北ナビです。

今回は若者で賑わう西門町や台北駅にもほど近い、庶民に愛されてやまない“排骨飯セット＜130元＞”をガッツリ取材！！スパイシーな台湾風トンカツです。このレストラン、とっても昭和な雰囲気がするんです。きっと懐かしい気分にさせてくれること間違いなし！

店内はレトロな80年代風の喫茶店風


階段を上ったらすぐ入口がみえます

こちらのお店、一歩足を踏み入れたとたん、なんだか昭和の日本に迷い込んだ感じがします★以前ほかの場所で8年間、そして現在の場所にお店を移して28年。なんと 36年の歴史があります。ご主人の廖福達（リァオ）さんと、奥様の何淑麗（ホー）さんがつくり上げたこのお店、ご夫婦のあたたかい人柄と、大人気の排骨飯セットで常連さんもたくさん。開店当時から少しずつ店内を広げ、今では500席もあるほど大きなレストラン。レトロな喫茶店のイメージで、また、骨董収集が趣味のご主人のコレクションも店内にたくさん飾られています。そして奥様は毎週土曜日の朝に建国花市で生花を仕入れて店内に飾っています。日本人の友人もたくさんいらっしゃるオーナーご夫妻、取材で訪れた時間帯は日本の演歌がかかっていました。ほかにもいろんなジャンルの曲を流しているとのこと♪

笑顔がステキですね～

スタッフが並んでお出迎え

オーナー夫妻。ご主人の廖福達さんはなんと、鉄板焼で有名な『尚林鐵板燒餐廳』の廖壽棧さんといとこ同士。


店内にはいろいろ飾られてます


階段を上りさらに奥へ行ってみると…♪


こんな部屋もありました☆

売り上げは、毎日4000食

聯合報の新聞にも排骨飯の有名店として取り上げられました

この数、半端じゃないですよね…。驚きました。聞くと来店されるお客様で2000食と、なんとお弁当が2000食なんですって。会社からの注文のお弁当も受けているのでお昼前や　夕方も大忙し。スタッフが約50名いるのも納得です。お弁当の注文の多さからも、このお店の人気ぶりが伺えますね。厨房もおじゃまして作り方を見せていただきました。


おいしさの秘密☆オーナー奥様独自のブレンドの調味料

まずはこうやって

さあ揚げます

ジュワジュワー！

できあがり♪

お弁当もおいしそう～

まずは排骨飯セットを召し上がれ

スタッフにおすすめメニューを聞くと、やはり看板メニューの排骨飯セット＜130元＞とのこと。そして席についてまわりを観察していると、買い物帰りらしきおばちゃんや、お子様連れ、若者、おじちゃんグループなどみんなの注文しているものも見事に排骨飯セット！こちらでは注文した際、お会計となります。排骨のみの単品＜70元＞でも注文できます。セットメニューのスープは日替わりになっていて、今回はショウガの効いたキクラゲ入りのあっさり味のスープでした。ベーコンやコーンスープ、ちょっぴり酸味の効いた白菜スープの日もあります。付け合わせの野菜も日によって変えてあります。

● 人気No1★　排骨飯セット＜130元＞

台湾風とんかつ、という感じです。オーナーの奥様が独自にブレンドしたスパイスがよく合います！

お皿からはみ出しそうなボリューム！！

食べやすい大きさに切ってくれます。

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● 鶏腿セット＜130元＞


こんがりといい色に揚がってます

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● 魚排セット＜130元＞


こちらもお皿からはみ出すほどのボリューム！唐辛子やしょうゆ、お酢で自分好みにいろいろ味付けすると最後まで飽きずにいただけます。

実はこれがかなりおすすめ！

セットメニューのこのご飯がかなりおすすめなんです！ご飯にかかっている煮込まれたこのお肉、これはオーナーの廖（リァオ）さんのレシピ。ほんだしやネギで煮込んであって、アツアツの白御飯にとってもマッチしておいしい～。ご飯の上にのっている野菜もたっぷりで、きちんと栄養を考えて作られているのがうれしいですね。ナビはこのご飯のためだけに通ってもいいなーと思うくらい大好きな味です。


食欲をそそります

喫茶店メニューもあります

おなかいっぱいになったら、やっぱりまったりしたいですよね～。こちらのお店ではコーヒーやジュース、パフェやアイスなどなど、喫茶店メニューも充実。台湾ビールだってあります♪店内は広く、客席もかなりの数あるので、ほかのお客さんを気にせずゆっくりお茶できます。時間があれば、このレトロな店内てゆっくりしてみては♪

● 珈琲（コーヒー）60元～
● ジュース　50元～
● 聖代（サンデー）100元
● 冰淇淋（アイスクリーム）50元～
● 台灣啤酒（台湾ビール）(小)40元、(大)60元

こちらのレストラン、印象に残っているのは味だけでなく、スタッフのあたたかい接客態度。お店をはいるとズラリとならんだスタッフが笑顔で挨拶してくれ、また食事中も「おいしい？」などと簡単な日本語で何度か話かけてくれたりと、教育も行き届いてて、且つフレンドリーなお店の印象を受けました。何十年も変わらぬ味を提供し続けている『東一排骨總店』。ますますファンを増やしていきそうな予感★

以上、台北ナビでした。

記事更新日：2009-08-27

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基本情報

住所	台北市延平南路61号2F
電話番号	02）2381-1487、（02）2381-9434、（02）2381-2389、（02）2371-1869
ファックス	（02）2331-3529
営業時間	9:30～20:30＊毎週月曜日は14時までの営業なので注意
休業日	旧暦の大晦日と新年の4日間、端午、中秋、清明節
クレジットカード	不可
日本語	少しだけ
行き方	MRT板南線「西門」5番出口より徒歩5分。ビルの2階がレストラン。 [地図で見る]