南機場夜市

台湾人の友だちに連れられて行って、すごく美味しかったので、今回また行ってきました。
日本人だけだとなかなかにレベルが高いです笑

まず、「席の確保」ここが1番の難関です。
まわりに人がたくさんいますが、並んでいるわけではありません笑
待っていても誰も席に案内してくれないので、自力で席を確保します。(食べ終わりそうな人の後ろで待機し、その人が立ち上がったらすかさず座ります)

席を確保したら、次はオーダーです。
私はテーブルを拭いて回っているおじさんにジェスチャーでオーダーしました笑
でも、紙に書いてオーダーする方が確実だと思います。

なんせお店は激混みなので、大きな釜でどんどん茹でられている餃子もなかなか運ばれてきません。

副菜は、叩き胡瓜や雑魚の和物、キクラゲの和物など数種類あり、自分で持ってくるシステムです。
テーブルの上に、醤油、酢、辣油、唐辛子味噌の様なもの、小皿、箸があるので、各自で餃子のタレを自作します。餃子を茹でている釜の横に特製タレがツボに入っておいてあります。

餃子はモチモチで美味しいです。1人10個は余裕です。