閉店・移転、情報の修正などの報告

投稿者:michiyo28

口コミ掲示板ふらっと入りました。

2012-11-04
永康街の公園に面した場所にあります。
お店の周りが人が多く、にぎやかなのに、
お店にはいるとなんとなくしん、とした感じで落ち着いた雰囲気のお店です。

店主のおじさんがお茶を入れてくれ、飲ませてくれました。
見た目は気難しそうなおじいさん(失礼!)なのであすが、日本語がとても上手な方です。

私は烏龍茶の知識がほとんどないのですが、
日本の烏龍茶輸入量を、中国からと、台湾からの数字を示して、
日本にある烏龍茶はほとんど中国からなんだよ、と教えてくれました。
台湾の烏龍茶は半発酵なので緑に近い色であるのに対し、
中国の烏龍茶は匂いを出すために完全に発酵させているから茶色なんだ、とのこと。
(葉自体の質が問題で、ぞれによって発酵の度合いが変わるのだろうと思います)

色とお茶の匂いのことを教えてくださいました。
一茎二葉(だったかな?)が基本で、手摘みのものがいい、と教えてくれました。
確かにいい手摘みのお茶は茶葉がすぐ開いて、
一つの茎に対して二枚の葉っぱがついているなぁ、
と日本に帰国してから気づきました。

お値段も良心的で、水出し用のボトルは免税店より安いよ、
とおじさんはいっていました。

こちらでお茶のことを教えてもらわなかったら
他のお店でもわからないままお茶を選んでいたと思います。
やさしい親切な店のおじさんに感謝!!
場所も便利な所にあるので、ぜひお立ち寄りを! 
訪問日:2012/10