新純香

とらきち　様

次のように記載されています。
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一番人気はやはり「烏龍茶」。この中には、焙煎を全くしていない新
茶から、焙煎度60%のものまであります｡何度も何度も手間ひま掛けて
揉まれたまん丸に形になった烏龍茶。この葉の種類には､今日本でもう
すっかりおなじみのミルクのような香りの「金萓」や「翠玉」「四季
春」そして一番質のいい(もちろんお値段もトップクラス)「青心烏
龍」などが含まれています｡産地は、有名なお茶所凍頂、梅山､霧社、
阿里山、杉林渓、玉山､梨山などの区別があり､海抜1000メートル以上
の茶園で作られた､高山茶(高級茶です!茶葉の厚みが出るため､より何
度でもおいしくお茶を淹れられます｡) も数多く取り揃っています｡
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さて高山茶とは、海抜1,000メートル以上の茶園で作られた
お茶を指す一般名詞。
産地・茶樹の品種・焙煎度によって様々な種類があります。
また、上記が同一でも、品質によって(有名度も影響
しますが)価格差がかなりあります。
土産物店で販売されているものの中には、海外産(主に
ベトナム)の高山茶・・・というものもありますので
やはり新純香さんのように信頼のおけるお店で
『試飲』させてもらい、ご自分なりに納得できる味
のものをお選びになるべきかと思います。
新純香さんは、異なる価格帯のお茶を飲み比べさせて
下さいますので、｢高山茶｣と指定して試飲させて
もらいましょう。
ネット検索で、産地情報などを少し下調べされてから
行かれるとよろしいかと思います。