李製餅家

[ kana様 ]
ご所望の「李製餅店」の本店の住所は基隆市南榮路11号になります。

しかしここ基隆で最も有名な鳳梨酥の店は「李鵠餅店」です。
ここの住所はすでにminminさんが記してあるとおり基隆市仁三路90号です。

基隆で鳳梨酥の歴史を語ると、李源祥氏が始めた「李鵠餅店」の歴史に行き
着きます。
李源祥氏には三人の子供が居ました。「李鵠餅店」は長兄に譲られて、その
後何世代も続いています。

独立意識の強い台湾人にはよくあるパターンですが、兄に譲られた老舗に負
けるものか！と二人の兄弟も別々に鳳梨酥の店を持ちました。

そのひとつが「李製餅店」であり、皆さんが良くご存知の林森北路に支店を
出しています。

また最後のひとつが「李儀餅店」です。この店も既に四代目で百年の老舗に
なっています。この店の名前はまだここでは紹介されていませんが、基隆市
安一路176巷30号にあります。

どこの店が美味しいのかは、食べ比べしたことが無いのでコメントできませ
んが、同じ味ではないことは確かです。
なぜなら三兄弟のそれぞれの店が同じ基隆のまちで、お互いに一世紀以上も
続いているのは、それぞれに特徴をもった味で、ひいきが着いているであろ
うと容易に推測できるからです。

このあたりの事情は基隆在住の台湾人も知らない人が多いようです。
旅行者の皆さんが、最も有名な「李鵠餅店」にたどり着いたのは、至極当然
であったと言うことです。

したがってご質問の李鵠餅店＝李製餅家？は、わたしは李鵠餅店≠李製餅家
≠李儀餅店だと思います。

ところでわたしがいつも購入する鳳梨酥のお店は南京東路五段にありま
す・・・