王瑞珍茶業有限公司

>2006年9月5日に4人でおじゃましました。
>行ったとき、日本人と思われる先客が4名いらしたが、座らせていた
>だき、いろいろ試飲させていただきました。
>ｃａｎｄｙちゃんもとても歓迎してくれました。
>さて、私は「杉林渓」、「水仙」、「東方美人茶」を購入しました
>が、本日、待望の杉林渓を味わってみました。杉林渓は「絶品」と
>しか言いようがありません。
>型どおり、最初は捨てて、2煎目から飲み始めました。聞香杯からは
>上品なとても良い香りが立ち上ってきます。お茶を口に含むと、甘
>みを感じる易しい味が口いっぱいに広がります。3煎、4煎、5煎と
>次々飲んでしまい、ふと気を取り直し、王さんから頂いた梅をお茶
>請けにして食べました。6煎、7煎と進んでいっても、甘みは薄くな
>り味は変化しますが、ありがちな「イヤな味」がしてきません。多
>分13煎まで試したと思いますが、さすがに香りはあまりしません
>が、最後まで後味が悪くなることはありませんでした。良いお茶と
>出会えました。次回は1煎目を捨てずに飲もうと思います。
>「水仙」は普段茶として、煎じてからペットボトルに移して持ち歩
>いて飲んだりしてます。東方美人茶はまだ試していません。
>王静珊さん、ありがとうございました。

>[ sephare様 Wrote ]-------------------------------------

ｓｅｐｈａｒｅ様
先日、お世話になりましてありがとうございます。
台湾では杉林渓烏龍茶は阿里山烏龍茶より、もっとよいお茶です。
でも日本では阿里山烏龍茶の方は有名のようです。
二種類でもすごくいいお茶ですが、その日は不注意して１３煎目まで
もお客様に飲ませて、本当にすみません。多分１０煎目から味もしな
いと思います。。。。。。本当に申し訳ございません。
今度まだ機会ありましたら、一緒にお茶を研究いたしましょう。
これからもよろしくお願いいたします。
靜珊