王瑞珍茶業有限公司

閉店・移転、情報の修正などの報告

投稿者:kcmori

口コミ掲示板お茶はいつも王瑞珍茶行です。

2011-03-07
3月5日にお邪魔して、本日帰国しましたが、成田に着いたら雪景色でびっくりです。

台北10回以上になりますが、台北ナビでお店を見つけてから、お茶はもうずっと王瑞珍茶行です。何回目になりますか。いつも長居していろいろお茶の話を聞かせていただきありがとうございます。今回も、最近は甘草を混ぜて高山茶として売っている店がある等、ためになる話をたくさん聞けてよかったです。ヘビーユーザなのでいつも1キログラム以上買ってきますので、価格も大事なのですが、なんといっても安心して買えるのがうれしいです。

今回は、奥様にお隣の乾物屋さんに一緒にいってもらいカラスミも購入しました。とても安くて良いものをご紹介いただけました。ところで、その時に教えていただいた食べ方ですが、妻の記憶が怪しいので、よかったらもう一度お教えいただけませんか。よろしくお願いいたします。

今度は、是非台湾に遊びに行きたいといっている友人も連れてお邪魔したいと思っています。また、その折にはよろしくお願いいたします。

 
訪問日:2011/03
コメント(全2件)

王瑞珍茶行

2011-03-08
kcmori様
いつもお世話になって、誠にありがとうございます。
私と主人は心から感謝しております。
ところかカラスミを召し上がる方法は下記のように参考してください。
作る前にカラスミをお酒に30分位浸してください。
次にフライパンで正面も反面も一分~二分位焼きます。(少し油を使います)
焼いたカラスミを小さく切って、生大根と白い葱と一緒に食べて最高です。
焼いたカラスミはねばねばしている感じは一番おいしいと思います。
以上私の作り方です。
よろしくお願いいたします。
王瑞珍茶行王靜珊



 

kcmori

2011-03-09
ご丁寧にありがとうございます。早速、やってみます。