台湾の食の醍醐味は屋台のB級グルメ...
リモアのページに書けばお店の品位に関わります?
てか...
本当はね、小生はこのエリアに疎いんですよ。
3人寄れば文殊の知恵とも言いますが、この際、新しくスレを立てては如何
でしょうか?
このエリアですと四平街なのかな〜〜
小生は最近魯肉飯に凝ってます。
牛肉麺と並んで台湾庶民のお腹を満たす代表的な「牛そぼろ丼」ですが、各
お店独自の味付けが有って面白いです。牛肉麺も同様です。
魯肉飯も(ふんわり+あっさり)から(ぱらっと+こってり)まで。
牛肉麺も同じ、柔らかお肉から顎の外れる硬さまで...ま、これはハズレ
ですけど...
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