龍都冰果専業家

>このお店の八宝冰が大好きで龍山寺に行くことがあれば必ず立ち寄っ
>てました。
>
>前回、いつものように八宝冰を食べていたら、スクーターの足を置く
>部分に容器にも入っていない氷をそのまま置いたお兄ちゃんが配達
>に…。そして何事も無かったかのように、氷があった場所に足を乗
>せ、立ち去っていきました。
>「まさか、あの氷は食用じゃないよねぇー」と話していたけれど、台
>湾人の連れが念のため、お店の人に確認したところ、その氷でカキ氷
>を作っているとのこと…。
>
>一気に食欲が無くなり、私達は氷を残したままその場を立ち去りまし
>た。
>
>衛生面がクリアされない限り、安心して食べることができません。
>とても美味しいし、本当に残念でならないのです。
>どうかお店のほうにこのような意見が届き、状況が改善されることを
>願っております。

>[ 台湾スイーツ大好き様、皆様へ Wrote ]---------------------

台湾での製氷された「氷」自体が？？？なのです。
台湾では、水道水(台湾自來水)を濾過装置のかけた水を煮沸するのが
セオリーです。二度濾過、三度濾過を経た水を煮沸して、飲料水に
し、製氷するのが正当です。
台北のとある有名な永康街の某カキ氷屋さんの氷は、製氷業者が水道
水(自來水)のまま凍らせた氷を買って、カキ氷を売っている大腸菌群
問題報道もありました。その後、改善されたのかは、不明ですけれ
ど．．．。

なかには、濾過された自來水をそのまま飲んでも問題ないと、台湾の
水は日本並み？に改善されたという方もおります。