寧夏夜市

10月30日、行ってきました。夕方、６時１０分頃に到着。その時点でもう大変な大混雑。この夜市、ストリートに屋台がたくさん並びますが、もうそこはお客さんで大渋滞。流行っているお店には大行列。何かのスイーツの店は３０メートル以上、店裏にはみ出すほどに人が並んでおりました。もうとてもそのあとに続いて並んで購買や飲食する気にならず、断念。屋台ではなく建物に構えた店のほうがやや空いていたので、そちらで魯肉飯などを食べておしまいとしました。グルメに傾斜するこの夜市ですが、上記の通りの大混雑ぶりですので、よほど強固な意志と時間的余裕がないならば、利用はなかなか難しいかと思います。
なお、質問です。有名な方家と知高飯の店が見つけられませんでした。三度ほどぐるっと回ってチェックしたのですが、どうにも見当たりません。かつてあったあたりにも見つけられず。どうかしちゃったのでしょうか？あるいは毎日出店するわけではないのでしょうか？？ご教示くだされば幸いです。