田園(台湾料理)

ティエンユェン

閉店・移転、情報の修正などの報告

投稿者:虫屋

口コミ掲示板御馳走さまでした。

2012-06-19
17日猫空の帰り、二人で尋ねるとすでにテイクアウトと、食事待ちの行列。 15分くらいで席に着けましたが、その間どれを頼むか迷いました。 結局 田ウナギの炒め物、エビのコロッケ風、唐揚げ等頼みましたが、注文を取りに来たオバサン(失礼しました)から、野菜を食べなさいと勧めれら空芯菜の炒め物をお願いして待つ間、ビールのあてに来たシジミの醤油漬け、前日の中山のお店の物を抜いてました。 あまりの美味しさに付け汁をエビのコロッケに付け汁をつけてみましたが、これが最高にビール合いました。
今回の料理の中で秀逸だったのは、牡蠣のもろみ炒め、あまりの美味しさで追加オーダー。
薬味の針ショウガがとても牡蠣の甘みに会ってました。
お勘定をすませ、(とてもリーズナブル)曾さんに「ごちそうさま」と挨拶すると、即座に声をかけて来て、料理の味の事を聞かれたり、針ショウガ作りの包丁さばきを見せてもらったりしていただき、忙しい中親切にしていただき、料理もさることながら、気持ちも美味しくいただきました。
また、機会を作り行きたいお店です。 
訪問日:2012/06