閉店・移転、情報の修正などの報告

投稿者:blues123

口コミ掲示板初ガチョウ

2011-10-04
地元の人の、「ガチョウ食べるべし」の一言で紹介されてのがこの店、大雨の中タクシーで駆けつけるも店内は満員。夜10時ごろだが空く気配なく、どのテーブルも議論の真っ最中。テイクアウトできるか聞くとOKとのこと。早速ガチョウ料理を注文すると、目の前の沢山の魚を指さし、魚もどうかと聞いてくる。しからばと魚丸ごと1尾、小さい蟹などを焼くか、煮るかを決めて注文。待つこと20分ぐらいでようやく完了。ホテルに戻って室内でミニ夜市再現。ガチョウもちょっと骨は多いものの濃厚なうまみ。煮魚丸ごと1尾、焼き蟹などどれもうまい、うまい。ホテルでゆっくり食べられたので却ってよかったのかも。まあ、イメージとしては築地の場外市場で魚介類をその場で選んで、料理して、酒飲みながら食べつくすという感じ。 
訪問日:2011/10