極品軒

1/3のお昼に２人で行きました。
陳坡肉のハンバーガー
小籠包
醃篤鮮
の３品を頂きました。

ハンバーガーのおいしい事。
とろける脂身も包のおかげでさっぱり頂けました。
しかしあふれ出る油で手がべとべとになってしまいました。
醃篤鮮は豚骨スープのこってり感が良いですね。
中に入っていたハムは私にはちょっとしょっぱかったです。
筍と湯葉がおいしかったです。
小籠包はひだの細かさ。技術の高さが伺われます。
中のスープが水分より油分が多く高級感が在ります。
他の物も油分が多いものを注文していたので組み合わせを考えるべ
きでした。

台北ナビさんのページを印刷して行った為店員さんが興味を持って
見てくれました。